jidoriblog

お誕生日

• tulco@voda
• 14:11
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昨日は上の娘のお誕生日でした。
学校帰りの娘を拾って、前から一目見て欲しいと騒いでいたサンシャインシティ内のビルド・ア・ベア・ワークショップへ。
ここでは、自分で好みの皮（？）を選ぶと目の前で綿を好みの量入れ、さらに赤いハートを入れて自分だけのぬいぐるみを作ってくれるのです。
ぬいぐるみ自体はすぐに決まったものの、着せるための洋服を選ぶのに時間がたっぷりかかりました。
洋服とパジャマと靴を選び、次は出生証明書をPCで作って出来上がり。
綿を入れた後、バーコードを記した紙を中に入れて背中を閉じるのですが、PCにもその情報が入れられてあり、もしそのぬいぐるみが行方不明になった場合、持ち主を特定できるのだそうです。
お家のような立派な箱に入れてもらい、さらにクロゼットになる箱にパジャマを入れてもらって車の中はいっぱいでした。

夕食は、鶏の腿のローストと、写真のえびとほうれん草のディップ。
『フォレストガンプ』をテーマにしたシーフードレストラン、ババ・ガンプ・シュリンプの、上の子が大好きなメニューをまねしたものです。初めて食べたのがマウイのお店でだったのですが、お腹を壊してホテルの医務室へ行ったのに、痛い痛いと言いながらも、「あれが食べたい～！」と騒いでいた程好きなんですよ。（苦笑）

実物はこんなの。

ババ特製ファーアウトディップ
トウモロコシで作ったチップスに、やわらかいシュリンプ、新鮮なほうれん草、ローストしたレッドペッパー、アーティチョーク、モントレージャックチーズが入ったディップをつけて食べてね。
ｂｙぐるなび

さて、ここで超手軽うちバージョン。
玉ねぎとにんにくを多目のバターで炒め、海老とゆでたほうれん草を足して軽く塩コショウしてから、小麦粉を少し入れ、よく炒めます。そこにミルクを入れて簡単ホワイトソースもどきを作ります。
そして最後にとろけるチーズをたっぷりと。今はチーズフォンジュの素のようなものがあるので、それで楽しちゃってますが…。
それを耐熱容器に入れて、グリルで焼けば出来上がり。
実物はチーズこってりなのですが、カロリーが高いのと少し辛いので、うちではスキムミルクを使ってホワイトソースと混ぜています。
チップスもトルティーヤチップスじゃなくて、ドリトスを。その分、塩分は控えめに。
熱々をドリトスで掬って食べると、ビールがすすみます。（笑）

で、ケーキはイタトマのショートケーキでした。
この時期、予約しなくてもホールが買えるのは嬉しいのですが、予約しないと必ずクリスマスケーキです。