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しらたまごはん

• tulco
• 07:40
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実家にいたころ、母がよく朝食に作ってくれたものです。
今朝はおかずが何もなかったので、思い出して作ってみました。
ちょっと多目のバターでしらすをかりっとなるまで炒め、そこにご飯を入れて塩コショウで味付けます。
最後に卵を割りいれ、鍋肌におしょうゆをたらしてざっと混ぜ、卵に火が通ったら出来上がり。